自宅でカプチーノ - ねこはさんぽする

そもそもドリップで我慢してきたのに何で急にエスプレッソメーカーを探したかというと、イタリアで初めて飲んだカプチーノがおいしすぎて・・・！帰国後も毎朝カプチーノ飲みたい!!って衝動が消えず。

彼らが毎朝カプチーノを飲むワケが分かった。

エスプレッソメーカーは手に入れた。次の課題はミルクフォーマー。これも色んな種類があるけど、買ったのはボダムのミルクフローサー

<<いいところ>>

①ガラス容器に牛乳を入れてそのまま電子レンジで加熱できる

②きめ細かいフォームミルクができる！

③プランジャーを上下にシャカシャカ動かすだけなので電気いらず

イマイチシャカシャカを終わらせるタイミングが分からないのだけど、

①レンジで少し沸騰させるくらいの温度までしっかり加熱して

②プランジャーをちゃんと上に持ち上げて空気を混ぜて

③1分くらい放置すると

ちゃんとふわふわのフォームミルクができあがる。

沸騰させないように、とレンジに張り付いてた時は泡立ちがあんまりよくなかった。少し表面が沸騰したくらいの方が泡立ちがいい。※ミルクの量が少量ですぐ沸騰しすぎになるので注意※

エスプレッソとミルクが一気に作れるのもいいなあと思いつつ…ウチにはガスコンロもないし電化製品は増やさないポリシーに反するのでお預け。

BIALETTI Mukka Express

　　　　　　直火式　　　　　　　　　　　　　　　　　電気式

マキネッタコレクターになりたい。IH便利だけど、ガスコンロの部屋に引っ越すべきか。。。